Biblia Chora

Biblia Chora Pangeon

Arkasında efsaneye göre Dionysos’un büyüdüğü Pangeon Dağı, önünde Ege denizine bakan üzüm bağlarıyla Biblia Chora bağevi, renklerin ve seslerin harmoni içinde bütünleştiği bir resim tablosu oluşturuyor.

Buranın Ege’nin serin esintilerinin okşadığı taşlı toprağı ve iklimi birinci sınıf şaraplar üretmek için gerekli üzümleri yetiştirmek için oldukça uygun.

Bu fikirden yola çıkarak mekanı seçen ve ilk ekimi 1998 senesinde yapan iki şarap uzmanı Vangelis Gerovassiliou ve Vassilis Tsaktsarlis’in kurduğu bağ bugün 48 hektara ulaşmış.

Bağevi, yerli üzüm çeşitleriyle yaptığı denemelerle bu üzümlerin bölgeye nasıl uyum sağladıklarını görmeyi, kaliteli şarap yapımı için potansiyellerini değerlendirmeyi amaç edinmiş. Bunun yanısıra, Pangeon bölgesine özel az bilinen üzümler yetiştirilerek bu üzümlerin canlandırılmasına önem veriliyor.

Nemea bölgesine özgü olan Agiorgitiko üzümünden yapılan Biblia Chora Areti Kırmızı şarabı, bu üzümün Nemea bölgesi dışında ilk başarılı ve büyük olasılıkla çıtayı Nemea’lılar için bile oldukça yükselten örneği.

Bu şarabın beyaz versiyonu olan Areti Beyaz da çarpıcı bir mineral karaktere sahip ve kaçırılmamalı.

tr_TRTürkçe
en_GBEnglish (UK) tr_TRTürkçe